旬のごちそう【石焼き芋】

10月下旬から春先までの期間、女性に圧倒的人気なのがこちら「石焼き芋」
「紅はるか」などの甘みの強い品種を厳選し直火を焚いた石の中でじっくりと焼き上げます。遠赤の効果もあり時間を掛けて火を通す事でアミラーゼの働きが活発になり、豊かな甘みへと変わります。ぜひお試しください。なお土日・祝日は店頭で実演販売しています!

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