旬の食材【牡蠣】

毎年この時期になると笠岡ベイファームで人気の「殻付き牡蠣」の登場です。昨年から不漁が心配されていますが、入荷しています。お隣の寄島産はあまり磯臭くなく塩味もマイルドで食べやすいと評判です。

地元神島産は粒はやや小さめですが、身はしまっておりほどよく効いた塩味と買いやすい価格でこちらも人気。2月下旬まで入荷する予定です。

道の駅笠岡ベイファームでは笠岡周辺で採れた新鮮な野菜・果物・海鮮類などを直売所で販売しております。
年中豊富な品揃えでお待ちしております。お近くにおいでの際は、ぜひお立ち寄りください。

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