旬の食材【ズッキーニ】

パッと見きゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間で開花して間もない未熟果を食べます。
5月下旬から6月にかけて売り場に並びます。
淡白な癖のない味で色んな料理に使えます。オリーブオイルとの相性が良くパスタやピッツアの具材にぴったり。
おすすめはゴマ油で5ミリぐらいのスライスを炒めちりめんじゃこを入れます。仕上げに醤油で味をととのえたら完成。お求め安い値段も魅力です。

道の駅笠岡ベイファームでは笠岡周辺で採れた新鮮な野菜・果物・海鮮類などを直売所で販売しております。
年中豊富な品揃えでお待ちしております。お近くにおいでの際は、ぜひお立ち寄りください。

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