駅長日記

新商品いろいろ

あっという間に12月ですね。みなさまいかがお過ごしでしょうか?今週はあったかかったのが急に寒くなったりするそうで、体調にお気を付けください。さて直売所ではすっかり冬の商品が増えてきて、お魚などは殻付きの牡蠣や冬の定番メンバーが揃ってきました。

そこで私から新しい商品を紹介します。まずは真鍋島の天然ひじき「誠に美味しいひじき」

今まで笠岡諸島の中でも六島のコリコリしたひじきは稀に入荷しておりましたが今回は真鍋島産です。若き生産者・濱西誠さんが作っていて商品名の由来にもなっています。あまり堅い感じではなく食べやすい食感にこだわっているとの弁。スーパーで手に入るのは中国産のものが多いので地元のひじきを探してらっしゃる方にはコレです!

それから津山産の「自然薯」

こちらも若き生産者・古川さんが作っていて津山からはるばる出荷してくれています。岡山県農業開発研究所のセミナーの同期でして産地間交流というのでしょうか、新しい取り組みです。自然薯は長芋よりも水分が少ないようでネバネバ感がはんぱない感じで風味も強く感じます。ぜひとろろ飯にして召し上がってください。お値段はそこそこ良いのですが、作るのに相当な手間がかかっていますのでご理解ください。この時期だけ、期間限定の入荷です!!

これから年末に向けて笠岡産を中心に良い商品を揃えていきます。どうぞご期待くださいね~。

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