駅長日記

この時期恒例の蕎麦打ち体験開催

今日はクリスマスイブですね。ちょうど土曜日と重なったこともあり、おうちでホームパーティってかたも多いのではないでしょうか。

昨日笠岡ベイファームでは毎年恒例の「蕎麦打ち体験」をやりました。

こちらのHPやfacebookで募集し参加されたのが8組。雨がぱらつく微妙な天候でしたが道の駅近くの干拓倉庫で行います。

002

はじめに脱穀体験から。昔ながらの道具を使って脱穀をし、その後蕎麦の実を風の力を利用して選別し石臼で粉にしていきます。

寒い中みなさん頑張ってくれました。

004

011

ちびっこたちも楽しそうですね~。

その後は会場の中で実際に蕎麦を打っていきます。まず先生の説明を聞きながら実演を見ます。

014

016

ちびっこたちもちゃ~んと説明を聞いてお母さんたちはメモを取る姿も・・・これが後に違いをうみます(笑)

そしてSTART。ちゃちゃっと進めていくチームもあればじっくりやっていくチームもありみんな頑張っています。

018

019

そしてそしてできあがったのがこちら。

030

先生が作ったきんぴらや地元産のネギなどをトッピングして完成。道の駅のレストラン「四季彩」特製の炊き込みご飯のおにぎりと一緒にいただきます。いや~、打ちたての蕎麦は格別ですね~。ちなみにベイファームスタッフが打った蕎麦は水分量や打ち粉の量に問題があったらしく、太さがばらばら、切れて長さも短く惨敗といった状況でした(笑)

説明をしっかり聞いていた参加者のみなさんは優秀な蕎麦ができていましたよ!

ぜひまた開催したいと思います。みなさま良いクリスマスを!!

関連記事

開花見頃カレンダー

2017年10月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234
  • イベント
  • コスモス見頃時期
Facebook道の駅岡山県

いいとこバス

メールマガジン

鯉のぼり

またたび笠岡。

笠岡放送

english
ページ上部へ戻る